1、奶酪提前半小时从冰箱里拿出来软化。
2、也可以隔热水软化，搅拌成软趴趴样子即可。
3、放白糖搅拌均匀。
4、分次加入淡奶油搅拌均匀。
5、先加入一个纯蛋黄，搅拌均匀。
6、在加2个全蛋搅拌均均。
7、加入玉米淀粉搅拌均匀。
8、将面糊过筛到另外一个干净容器中，这样蛋糕可以更加细腻。
9、倒入提前铺好油纸的模具中，我忘了拍照。
10、放烤箱下层，220℃，22分钟。取出后晃动，会有duangduang的感觉，因为里面的芝士是热的，晾凉后放冰箱冷藏4小时以上。
11、我放了一夜，取出。
12、切块，开吃。
