农家菜鸡蛋炒面

1、鸡蛋的处理：将鸡蛋打成蛋液。

2、炒鸡蛋的处理：将打好蛋液炒成鸡蛋并且打碎待用。

3、芽菜的处理：芽菜洗净待用。

4、炒面的处理：买回来的炒面用水冲洗两三遍。

1、锅中注油，烧至6成热。

2、加入洗好的炒面，炒至2分钟左右。

3、加入盐入味，同时加入酱油调色。

4、倒入沥干水分的豆芽一同翻炒。

5、在加入炒好的鸡蛋。

6、最后加入胡椒粉快速翻炒半分钟左右既可以。

7、盛出即可食用。