如何烤箱制作月饼

1、制作月饼面团。在一只碗里，混合面粉，奶粉和盐。

3、将筛过的干粉倒入液体混合物中。形成面团。揉面团。将面团放在撒有面粉的案板上，来轻轻地揉。揉到表面光滑的话，面团就准备好了。揉成一个长条。如果可以的话，将面团放进冰箱过夜，然后就更容易做下一步。切成均匀大小的小圆饼。大概可以切15到20块

5、将烤箱预热到190摄氏度。准备好两个烤盘，铺上羊皮纸。

7、准备好月饼模具。撒上点面粉。

9、在月饼保持刷一层蛋液。将月饼相隔2.5厘米摆放在烤盘上。然后放进烤箱。