好吃美味带鱼的做法

1、带鱼洗净切断，改花刀。

2、油温7成热放入带鱼，炸致金黄酥脆捞出。

3、锅里放油，油温5成热放入葱姜八角。

4、放入生抽，加适量的水，然后倒入带鱼。

5、放盐，十三香，白糖，老抽。

6、放入醋和料酒。

7、大伙烧开，小火炖15分钟即可。