1、酸奶，鸡蛋，酸奶，面粉，盐，酵母揉成光滑面团（面包机揉面功能揉23分钟）后放冰箱冷藏30分钟
2、拿出冷藏的面团，加入黄油揉至扩展。
3、加入切碎的西梅干，揉至看不到西梅，西梅全揉化进面团（也可不用全部揉化）
4、加入核桃仁，葡萄干，蔓越梅干，蓝莓干等揉均匀。
5、面包机或烤箱发酵至2倍大
6、拿出面团，揉出空气，分成2份，滚圆，盖上保鲜膜，醒15分钟。
7、再次揉开2个面团，滚圆。烤盘垫锡纸（哑光面接触面团）或者油纸。烤箱38度预热10分钟。面团入烤盘，进烤箱，38度继续发酵1小时。
8、面团发好后，表面洒上干面粉。
9、洒完面粉后用刀在面团表面割个十字。
