炒藕的家常做法

1、将莲藕洗干净，去皮切成片，放漏斗里把水拧干

2、猪肉切成丝，放点酱油，料酒等腌制

3、将辣椒大蒜等切好备用

4、油锅爆香蒜粒，下藕片炒至7至8分熟，先把藕片装起来，

5、接着再下油锅把辣椒肉丝放进去炒熟，再把藕片倒入一起炒，最后盐巴味精调味即可。

6、一道美味可口的家常炒藕就完成了