照烧鸡腿饭的做法

 时间:2024-11-15 02:25:57

1、鸡腿去骨用刀背反复敲打

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2、加入两勺料酒,1勺黑胡椒,盐一点点,生姜片,用手抓匀腌制半小时

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3、调一个秘制照烧汁,一勺老抽,2勺生抽,蚝油1勺,蜂蜜2勺,清水半碗,调匀备用

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4、腌制好的鸡腿放入油锅中小火煎至两面金黄,倒入料汁,盖上锅盖,中小火煮15分钟,中途记得翻面,汤汁不用收太干,留一些拌米饭

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5、煎一个糖心蛋,煮西兰花胡萝卜备用

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6、鸡腿切块,蒸好的米饭摆盘,最后淋上鸡腿的汁就可以了

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