1、将猪棒子骨放入铁锅中。
2、加入清水，水要盖过骨头。
3、加大火煮开，骨头中的血水会被煮出。
4、捞出骨头，除去杂质。
5、倒水，把骨头放一边凉透，备用。
6、高压锅中加入凉水，放入少许葱、姜、大枣。
7、放入处理好的棒子骨。
8、水烧开后，撇去锅内的浮沫。
9、继续小火炖煮。
10、加入一汤勺白醋。
11、加入少许料酒，为小宝宝炖汤，料酒要少放。
12、加一汤勺白糖。
13、小火炖三十分钟后关火。
14、高压锅自然凉透后开盖。
15、喝汤时将汤盛出，加少许盐，可开始食用。
16、总结如下。
