香煎舌头鱼的家常做法

1、准备舌头鱼几条，可多可少。

2、处理一下，舌头鱼刮麟，去头尾，切段。加调味勺1勺盐，调羹勺2勺料酒，腌制半小时。

3、腌好的鱼段中加入淀粉，搅拌一下，吸收水分。

4、电饼铛倒入稍多些花生油，预热后放入舌头鱼段煎至。

5、一面煎至金黄翻面。

6、两面都煎至金黄后出锅，香煎舌头鱼就可以开吃了，和玉米饼一块吃，是标配。