如何制作一个家常版清汤锅底

1、桂圆干用刀拍开，剥出里面的桂圆肉，放入容器备用。

2、大枣干清水洗净后，用刀沿短边环切成片，这样枣核就出来了。

3、大葱洗净后，切成大片，放入碗中备用。

4、老姜洗净后切成丝，将枸杞干、山楂干都洗净后备用。

5、将所有原料都加入到铝锅或者不锈钢锅中，然后加入清水，大火煮。

6、煮大约10分钟左右，汤色显出微微琥珀色后，将所有汤和原料倒入到火锅中，清汤锅底就完成了。