核桃奶香土司的做法

 时间:2025-01-10 21:52:05

1、将除熟核桃仁和黄油以外的其它材料全部倒入面包机,充分混合,开启和面程序,揉面20分钟

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2、20分钟后加入黄油,继续揉面20分钟

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3、面包机发酵1个小时,发酵至2-2.5倍大小

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4、发酵后排气,分割成3份,滚圆,饧10分钟

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5、取出一个面团,擀成椭圆形,均匀地撒上熟核桃仁

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6、卷起

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7、卷好三个面团,放入吐司模中,之间留点空隙,进行二次发酵

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8、至九分满时,刷上一层全蛋液加盖

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9、烤箱预热,170度烤30分钟

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10、烤好的土司倒扣网架晾凉,取出感觉比上次做的土司,外皮颜色浅了些,外皮更柔软了些

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11、香喷喷的土司晾凉切片,配上牛奶或是咖啡

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