涮牛肚的做法

1、所有蔬菜类洗干净串成串儿，备用。毛肚是在卖牛肉地方买的，就是熟的，回来用热水泡一下，清洗。然后用刀子横着片成大薄片。穿成串儿！

2、用老鸭汤加了咸盐，生抽煮串儿！也可以鸡汤骨头汤，什么也没有就买袋不辣的火锅底料。清水的话就放点虾皮生抽老抽葱姜蒜提味儿吧。

3、煮熟放到大盘子里。备蘸料。蒜打碎，韭菜切丁，辣椒泼滚油，芝麻酱用水泄开放生抽。主食是手抓饼，喝的是银耳汤，水果是树莓。

4、淋在串儿上再撒点芝麻。拍完才想起芝麻。