油条怎么做可以蓬松好吃

1、面粉 酵母 盐 牛奶鸡蛋活成光滑面团

2、盖上保鲜膜 醒发至2倍大

3、醒发好的面 不用排气 擀成一厘米的薄片

4、切成两厘米宽的长条

5、两条对折 中间切开 用筷子在中间压一下 两头捏紧

6、如图

7、盖上保鲜膜醒发15分钟

8、醒发好油温六成下锅炸

9、炸至金黄捞出控油 外酥里嫩 跟kfc的味道一样