1、鸡翅洗净，背后切三刀，正面用牙签扎上小孔，便于入味
2、鸡翅放入碗中，挤入柠檬汁，倒入料酒，加入切片的姜片，撒上黑胡椒，撒适量盐，翻匀腌半小时以上
3、所有蔬菜洗净，全部切小块
4、这是三汁焖锅的精髓，蚝油：甜面酱：番茄酱=2:2:1，再加入生抽和蜂蜜，搅拌均匀
5、塔吉锅内下一勺食用油，下两片姜片炝一下锅，再放入腌好的鸡翅煎，两面都要煎，煎到肉皮收紧即可
6、捞出鸡翅，放入整粒大蒜粒翻炒
7、大蒜爆香以后倒入所有蔬菜，翻炒
8、然后加入2/3的酱汁，翻炒均匀，倒入小半碗水
9、鸡翅的两面都用剩下的酱汁刷匀，铺在蔬菜上，再放上虾和鱿鱼圈
10、刷上剩下的酱汁，仔倒入小半碗水，先大火烧开，然后盖上盖子转中火
11、塔吉锅的妙锟侯希哇处就在于这个盖子，保水保汽，保持食材的原汁原味，微压循环，还节省了烹饪时间，20分钟左右，揭开盖，鸡翅熟了即可
12、撒上香菜装饰一下，开吃吧～
