1、 取小麦粉500克，酵母粉2克，38-40度温水和成面团。醒发50分钟直到面团是原来2倍大小。
2、 去赤小豆400克洗净，水刚没过小豆，放压力锅里压20分钟，晾凉。
3、 凉过的赤小豆里加芝麻50克，葡萄干50克，白糖粉适量香油2-3滴拌匀；要吃豆沙就把这些馅放入保鲜袋中，用擀面杖来回压几下，就压成豆沙馅，觉的馅料太干可加适量温开水。
4、 面发开后，将面揉开，揪成大小相等剂子，包成豆包，放入温热的蒸锅中，上汽后中火蒸15分钟就好。
5、 香甜美味豆包就好了。咬一口有芝麻的清香，再咬一口又有葡萄干的香甜，软软的筋斗的外皮，不觉得口水就溜下来了。
