清炖萝卜牛腩的做法

1、1.牛腩切成小块，放入盆中备用

2、2.清水下锅，放入姜片，黄酒，去除牛肉的腥味

3、3.这时候可以把白萝卜切块，装盘备用

4、4.焯掉水的牛肉放入放入砂锅，同时放入八角，姜片，少许黄酒

5、5.等水烧开后，用文火慢慢煲汤2-3小时

6、6.等牛肉要炖熟的时候放入白萝卜

7、7.大火待萝卜煮熟即可出锅

8、8.好了，一份美味的清炖清炖白萝卜牛腩汤就做好了

1、1.牛腩切块焯水

2.白萝卜切块备用

3.炒掉水的牛腩上砂锅慢炖

4.要出锅的时候炖白萝卜