茄汁大虾的做法

1、准备斑节虾三只，去掉虾壳和虾线。

2、把虾清洗干净，用牙签固定成心形状。

3、锅里倒油，放入处理好的大虾，煎熟捞出、备用。

4、锅里放适量食用油，倒入蒜末炒香，再加上番茄酱。炒香加上一勺醋、一勺糖，翻炒均匀。

5、然后放入煎过油的大虾，慢慢翻炒，让给大虾均匀的裹上炒好的番茄汁。

6、就可以出锅啦，摆盘，装饰、上桌吧。

7、茄汁大虾成品图