超级下饭又易做的酱香炒鸡蛋要怎样做

1、豆角和辣椒都切成末；锅中水开放入豆角焯烫5分钟捞出备用；

2、碗中打入鸡蛋 再加入辣椒末焯好水的豆角搅拌均匀；碗中加点水再加入生抽蚝油豆瓣酱 盐鸡精淀粉搅拌均匀做料汁；

3、起锅烧油倒入鸡蛋液炒熟再淋入调好的料汁；再翻炒均匀 小火收干汤汁即可出锅；