梅菜扣肉的制作方法

1、准备食材把梅菜泡软切碎，盛碗里备用。五花肉洗净用水煮12分钟。

2、腌制五花肉将五花肉捞起趁热抹上盐和酱油腌制10分钟待用。

3、切五花肉将五花肉切成片状，把切好的五花肉摆放在备好的梅菜上面。

4、蒸食材把辣椒酱，姜丝摆放在肉上面，在压力锅中蒸25-30分钟。