1、首先将冬瓜去皮切成丁，如下图所示。
2、然后碗锅高压锅中放入适量的清水，倒入冬瓜压15分钟，如下图所示。
3、接着取适量的瘦肉洗干净，切成薄片，如下图所示。为了让切出来的肉更加的薄，小编建议大家把瘦肉放到冰箱冷冻层去冻30分钟左右，再拿出来切会比较好。
4、然后把瘦肉用适量的地瓜粉裹一下，如下图所示。
5、等到冬瓜压好后，把瘦肉导入高压锅煮五分钟，如下图所示。
6、接着往锅中加入适量的茶油，如下图所示。
7、然后往锅中加入适量的盐巴和味精，如下图所示。
8、接着把香葱切成葱花，撒入锅中就可以出锅了。
9、一道香喷喷的冬瓜瘦肉汤就做好了，希望大家能够喜欢。
