爆炒蛤蜊的做法

1、准备带有MSC小蓝鱼标识的蛤蜊肉，用清水反复洗净备用

3、准备炒料，干辣椒切段，小米辣切碎，准备葱姜蒜，花椒，麻椒

5、锅中倒入稍多清水，将蛤蜊肉凉水下锅焯烫，倒入料酒去腥，开锅立即将蛤蜊肉捞出

7、倒入蛤蜊肉翻炒均匀

9、倒入调好的碗汁，大火翻炒均匀

11、鲜香无比，香辣过瘾，超级好吃