美味的鱿鱼炒年糕

1、将芝士年糕放入沸水中煮两到三分钟，随后捞出过凉。

2、将鱿鱼处理干净，倒入料酒腌制二十分钟去腥

3、起锅，烧水，水开后倒入腌制好的鱿鱼焯烫至断生。

4、起锅，热油，下入葱姜蒜爆香后，倒入鱿鱼，以及适量生抽快速翻炒30秒（炒太久容易老）~

5、随后放入洋葱和年糕继续翻炒

6、待洋葱炒至软化后根据个人口味加入一大勺甜辣酱或豆瓣酱，翻炒均匀后，出国前，调入适量盐进行最后的定味即可

7、出锅，装盘，开吃啦~