1、首先当然是准备好主要食材：生蚝，鸡半只，要用面粉分别搓洗干净鸡肉，和生蚝，生蚝要小心搓洗，用面粉揉搓完之后再用清水清洗干净
2、把洗好的鸡肉用些许花生油，蚝油，生抽，鸡精，盐，胡椒粉，淀粉一起搅拌均匀腌制10分钟左右，
3、开火干净无水的砂锅中倒入一层花生油
4、把大小洋葱片，姜片，蒜蓉一起倒进热油砂锅里，炒香逼出香味
5、接着倒入腌制好的鸡肉进去翻炒
6、翻炒片刻的鸡肉加入浓汤宝老母鸡汤原味一块，再加入适量的清水，煲个10分钟，调小火盖上盖子煲十分钟的中途中，用白酒沿着盖子边缘一圈淋入白酒
7、煲鸡十分钟后，打开盖子，倒入生蚝，再盖上盖子煲3到5分钟左右
8、OK。掀开盖子，一锅黄澄澄的生蚝鸡煲就完成了
