抱抱卷的做法

1、蛋黄打散 加入玉米油 牛奶搅拌均匀

2、筛入低筋面粉和泡打粉

3、搅拌至顺滑无颗粒

4、蛋清加几滴柠檬汁或者白醋打发 中间分三次加入白砂糖  一次不能放太多影响打发效果 所以要分三次放  打到提起有弯勾就可以了

5、取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀

6、然后把蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜里 翻拌均匀

7、装入裱花袋转圈挤在油纸上

8、趁热翻面把油纸扒下来  凉了不好扒

9、打发奶油也是分三次放入砂糖  跟具自己口味放就行  我是边放边尝 觉得甜度可以了就行 洗好的草莓用吸油纸把水吸干  奶油装入裱花袋  先挤一遍奶油然后放草莓，再挤一般奶油再放草莓~

10、这个是原味的。