1、将已剥好的玉米粒加水（1大杯）中火烧10分钟左右——直到玉米汤色变较浓，将玉米粒沥出和玉米汤分别放置；
2、同时取炒锅放入牛油（或植物油）和培根（切小块）加热至香味溢出，然后加入切好的洋葱和土豆，一直翻炒（避免粘锅）；
3、差不多5分钟后加入红椒，再炒2－3分钟再加入番茄继续翻炒至少许汁水炒出来，此时加入适量盐翻炒均匀（可以少加点，等起锅的时候尝尝再调整）；
4、把玉米汤倒入蔬菜混合物中搅拌均匀，将火调小，煨至土豆块变软（多看几次，千万不要把土豆煨碎了）；
5、将玉米粒和适量牛奶一起加入再煨至锅里突突的轻响即可起锅盛盘；在汤面上撒上适量的芫荽末。一道美味的玉米杂烩粥就做好啦，大家来尝尝哦！
