Q弹口感的红糖马拉糕-比传统做法更好吃

1、把材料全部准备好。

2、把白糖和红糖粉跟温水混合搅拌至融化。

3、倒入面粉、木薯淀粉搅匀。

4、过滤，这样做出来细腻。

5、锅里放温水，把粉浆放进去发酵一个小时，图中是发酵好的。

6、拿盘子装一点粉浆混合泡打粉，搅匀再混合一起（这样防止泡打粉不均匀）。

7、然后倒油搅拌均匀。

8、装盘静置一会，静置的时候锅里装水烧开，放进去大火蒸30分钟焖5分钟。中途不可打开盖子，所以锅里的水要充足。

9、这就是马拉糕的特别之处，Q弹，喜欢这种口感的一定要试试。