啤酒鸭的简单做法

 时间:2024-10-13 04:05:57

1、煮一锅开水,将鸭子倒入煮出部分的油脂。

啤酒鸭的简单做法

2、准备好干红辣椒、花椒、桂皮、八角、姜片、大蒜、葱段。

啤酒鸭的简单做法

3、起锅烧油,倒入香料以及冰糖,炒一个糖色。

啤酒鸭的简单做法

4、倒入鸭子翻炒,放入老抽、生抽上色,炒到鸭肉表面金黄。

啤酒鸭的简单做法

5、锅内倒啤酒,淹过鸭子,加入盐和鸡精,盖上锅盖用中火炖煮。

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6、最后大火收汁,即可出锅。

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