无添加发酵馒头做法

 时间:2025-01-12 17:51:30

1、400克面粉加入4克干酵母,首选安琪高活性干酵母。

2、加入200克温水,揉成光滑面团。

3、将蒸锅水加热到40度,将面团按体积均匀分成8份,揉圆直接放蒸笼里。

4、等40分钟左右,看到面团发大就可以开火蒸15分钟出锅。

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