百香果慕斯杯子蛋糕

 时间:2026-02-15 00:57:11

1、黄油融化后放入可可粉,搅拌均匀

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2、全蛋液加入糖用打蛋器打至提起打蛋器蛋液缓慢流动下来5秒左右消失

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3、过筛后的低筋面粉分俩次加入蛋糊中,并迅速翻拌均匀,然后加入可可液

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4、翻拌一定要迅速,

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5、倒入模具中,由上往下震几下,消除气泡,送入预热好的烤箱170度25分钟

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6、出炉后震几下,然后倒扣晾网上温热的时候脱模,脱模时一定要小心,不要过度用力

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7、百香果过筛去果肉只要果汁

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8、吉利丁片泡软后隔热水至融化

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9、百香果汁与吉利丁液混合,淡奶油加糖打至7成发,倒入百香果液,快速搅拌均匀后倒入蛋糕杯,放入冰箱冷藏2小时

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10、俩个小时后,我又用家里的树莓果酱调制凉白开,一片吉利丁片融化混合后加入,再冷藏2小时

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11、这样看是不是很好看,表面晶莹剔透的

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12、切开后的内部,吃起来口感更完美!

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13、开动吧!

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14、..香味浓郁,回味无穷……

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