红枣莲子猪心汤

1、新鲜猪心

2、冷水洗干净后先切成几大块，一半猪心用来煲汤

3、改到切片，厚度约5毛钱硬币左右就行

4、去膻味，先用盐搓一搓洗干净

5、第二遍用面粉处理，搓一搓用冷水洗净

6、烧一锅开水焯水，加点姜片、花椒、料酒

7、配料准备，2颗红枣，50g左右的莲子

8、一半猪心来煲汤，直接把材料入汤煲冷水烧开

9、盖上盖，大火烧开后转小火炖一个半小时