蒜蓉虾仁蒸粉丝

 时间:2024-10-14 14:38:44

1、备好食材,胡萝卜去皮,用专用的刨丝刀刨适量萝卜丝,用惯了刨丝刀,用刀切丝都不熟练了。

蒜蓉虾仁蒸粉丝

3、虾仁解冻洗净,沥干后放进碗里,调入1克胡椒粉、1汤匙料酒、2克盐,少许食用油,拌匀,腌制十来分钟。

蒜蓉虾仁蒸粉丝

5、取一个碟子,将胡萝卜丝摆在最底部,垫上胡萝卜丝可以防止粉丝粘碗底,整道菜也更好看,营养也全面。

蒜蓉虾仁蒸粉丝

7、接着把腌制过的虾仁整齐摆在粉丝上面。烧热炒锅,倒入一点食用油,将蒜蓉和葱头部分炒香,铲起均匀铺在虾仁上面。

蒜蓉虾仁蒸粉丝

9、另起炒锅,倒入少量食用油,当油温升高时,倒入2汤匙酱油,煮沸。

蒜蓉虾仁蒸粉丝

11、成品图

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