怎么吃都不腻的腐竹炖肉

 时间:2024-10-19 09:26:53

1、五花肉整块汆烫后切方块

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2、腐竹提前冷水泡软后,切段备用

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3、锅里放少许油,小火把草果、辣椒、干辣椒、大蒜、姜片炒匀。

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4、放入冰糖,炒至融化成小粒

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5、放入五花肉,小火煸炒

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6、将五花肉炒至微焦黄色。加大约三汤匙酱油到胃灼热。

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7、翻炒均匀上色

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8、加入与肉齐平的热水,煮沸。

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9、加入小鲜侶和少许盐

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10、转小火焖煮至少30分钟

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11、加入腐竹,拌匀。

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12、再炖约5分钟,即可起锅。

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13、软糯的红烧肉,和吸满汤汁的腐竹,是家庭聚餐和朋友聚会的不二之选呀~

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