家常馄饨的做法

1、瘦肉洗净剁碎，用酒，食用油，淀粉，0.5汤勺的生抽，麻油和食用油，0.5克白糖腌制10分钟。葱切花，荸荠剁碎备用

3、做好的馅料就是这个样子

5、锅中放入适量的清水，大火烧开，把做好的馄饨放入水中，继续大火烧开后转中火，倒入适量的凉水，中火继续烧开，再倒入凉水，再烧开。如此反复煮至馄饨浮上水面

7、锅中放入两饭碗清水大火烧开后转中火放入青菜烫煮两分钟，直至青菜煮熟。同时放入0.5汤勺麻油，一汤勺生抽，0.5克糖，1克鸡精，2克盐调味。两分钟后把汤水倒入放馄饨的碗中