油香的简单做法

1、面粉加水、酵母粉和成光滑面团，发酵至2倍大以上。

2、然后倒入一个鸡蛋、加适量玉米油、少许盐。

3、将其反复揉搓，直至把鸡蛋和油揉进面团，再饧发30分钟。

4、把饧发好的面团揉匀，均匀的下剂。

5、取一个面剂，轻轻的擀成接近1cm厚的圆饼生坯，温油，放入生坯，中小火慢慢炸制成金黄色。

6、捞出，沥净多余的油脂，装盘就可以食用了。