美味的肉夹馍

1、200克面粉，加入两克酵母，1克盐，慢慢加入温水，搅拌至无干面粉，揉成团，面团软一点口感更好。揉好的面团盖上盖子或者保鲜膜，放置温暖处发酵半个小时至两倍大。

2、取出发酵后的面团，手揉排气，分成四份。

3、揉均匀后擀成厚薄均匀的圆饼。

4、放入煎锅，锅内不用放油，小火烘烤。

5、一面上色后翻面继续烘烤。

6、几分钟烤熟后用刀中间切开，加入切好的卤肉就可以吃了。