健脾补钙鱼骨汤

1、在市场鱼档买一条鲩鱼骨，回家洗净切段。（也可在市场代切段）

2、玉米切粒。（也可在市场代劳）

3、山药去皮后切小块，用清水浸一会。

4、姜拍扁，香菜、葱切成粒。枸杞洗净。

5、起油锅，放姜爆一下。

6、放进鱼骨，煎一会。

7、翻转鱼骨，再煎一会。

8、待鱼骨两面都煎好后，向锅内加适量的水。盖上锅盖煲。

9、待水开后，加入山药、玉米、枸杞一起煲10-15分钟。

10、待山药熟透，其它材料也熟了。加入香菜、葱，加入盐、酱油调味即可。

11、用器皿装起，美味营养的山药鱼骨汤就做成了。