莴笋的做法

1、锅中炒鸡蛋液锅中加入适量的油，油热后放入鸡蛋液炒，鸡蛋液炒后捞出备用。

2、放入配菜锅中加入适量的油，油热后放入蒜末炒，炒香后倒入莴笋丝和红椒丝。

3、加入鸡蛋翻炒均匀后锅中加入适量的盐，适量的鸡精、翻炒均匀后加入炒好的鸡蛋。

4、翻炒均匀大火炒至三十秒，翻炒均匀后就可以了，最后把它装入到盘子里面就可以了。