香肠蒸蛋怎么做

1、准备料洗净备用

2、鸡蛋打入碗中

3、加入适量的温水（1：1.5）搅好后去掉浮沫

4、封上保鲜膜戳几个洞。腊肠洗好和鸡蛋一起放入锅中蒸10分钟左右

5、葱切碎备用

6、取出蒸好的腊肠切片

7、此时鸡蛋已经凝固，摆上腊肠再闷个两分钟即可出锅

8、撒上葱花，滴入芝麻油

9、最后淋上一勺生抽即可食用～