冬瓜烧肉的做法

1、冬瓜切块状

2、用刀尖在冬瓜背面切上小口子，不要切断哦，方便入味

3、冬瓜切块状

4、五花肉也切和冬瓜差不多大的块（切完发现被卖肉大婶骗，这哪是五花肉）

5、调料准备好

6、锅里油烧热，调料爆香

7、下五花肉炒

8、加一勺生抽

9、炒均匀后再加大半勺老抽

10、加适量盐一起翻炒均匀

11、加两大碗纯净水，大火煮开转小火

12、煮50分钟后加入冬瓜。冬瓜水分多，还会出水，再一起闷15分钟后，加入葱段炒均匀后起锅