家常蒜泥清炒青菜

1、第一将青菜洗净，放水里泡泡，大概过一个小时左右再来做.

2、将青菜切好放盘子里，菜杆和菜也要分放，准备好大蒜末。

3、把锅洗干净，烧热倒入油，等油温稍微有点高的时候，就可以放蒜末，炸一下，马上倒入菜杆，炒一会，放点盐，再放菜叶子炒，炒的时候，看看火是不是太大了，如果太大可以适当放一点水，不然会焦的。就这么简单， 出锅了。