夏天要吃点苦：虾仁温拌苦瓜

1、各材料

2、苦瓜切片，虾仁用小许盐拌5分钟

3、苦瓜片用沸水加点油、盐，焯至转绿，捞起待用

4、苦瓜片过凉开水，待用

5、热锅。下油爆香蒜、辣椒、花椒

6、放虾仁在锅内

7、待虾仁转色后加入柚子酱油

8、关火

9、把虾仁、酱汁、苦瓜拌在一起，即可食用