米海耶夫公式：
对于特定介质水，在10^5——4*10^6Pa下米海耶夫推荐采用下式来计算大容器饱和核态沸腾系数：h = 0.1224*Δt^2.33*p^0.5，由q=hΔt，消去Δt，得h= 0.5335*q^0.7*p^0.15（q为大气压力下沸腾传热热流密度，Δt为壁面过热度，p为相应气压）。
机理：
由于壁温较高、周围过热液体温度也略高于气泡内的温度，热量不断传入气泡，使周围液体继续汽化，气泡不断长大，直至在浮力的作用下离开壁面。而后周围液体便涌来填补空位，经过加热后又产生新的气泡。
沸腾给热时，由于气泡的生成和脱离，对近壁处的液层产生强烈的扰动，使热阻大为降低。液体主体达到饱和温度，随壁面过热度的增加，沸腾传热表现出不同的传热规律。
