紫洋葱怎样做小菜

1、紫洋葱比白洋葱要好，刺激的味道更浓些，适合做小菜来吃。

2、买回来的紫洋葱要看看是否内有腐烂，就要剥皮来看，先用水来泡后在做。

3、紫洋葱剥皮后没有问题就要彻底的清洗后，用刀来切，不要切成丝。

4、紫洋葱要用刀切成小块，紫洋葱的心不要都掉，要和洋葱一起来切。

5、用刀将紫洋葱切成块后就用陶瓷盆来盛装后，用备好的陈醋一点一点的洒在紫洋葱块上。

6、陈醋伴的紫洋葱小菜，适合早餐吃主食的时候来吃，吃饺子可以蘸着紫洋葱陈醋来吃。