1、排骨选用肋排,剁相匀小段。用清水浸泡半小时左右

2、芹菜切段,胡萝卜切细条,与芹菜差不多大小

3、切好洋葱丝,姜片,备好干锅调料粉

4、排骨沥去一些水分,加2勺油拌一下,再加入适量玉米淀粉拌匀

5、锅中入油,炸排骨,炸至微黄捞出,把油再次加温,入锅重炸一次捞出备用

6、锅中留底油,入生姜片,洋葱丝,蒜片炒香, 加入胡萝卜、芹菜炒至变软。

7、加入炸好的排骨炒匀。

8、加入干锅调料粉,2勺生抽、1勺老抽,适量精盐炒匀即可出锅。

时间:2024-10-25 01:17:28
1、排骨选用肋排,剁相匀小段。用清水浸泡半小时左右
2、芹菜切段,胡萝卜切细条,与芹菜差不多大小
3、切好洋葱丝,姜片,备好干锅调料粉
4、排骨沥去一些水分,加2勺油拌一下,再加入适量玉米淀粉拌匀
5、锅中入油,炸排骨,炸至微黄捞出,把油再次加温,入锅重炸一次捞出备用
6、锅中留底油,入生姜片,洋葱丝,蒜片炒香, 加入胡萝卜、芹菜炒至变软。
7、加入炸好的排骨炒匀。
8、加入干锅调料粉,2勺生抽、1勺老抽,适量精盐炒匀即可出锅。