清蒸鲳鱼怎样做

 时间：2026-02-22 08:04:15

1、鲳鱼自然解冻

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2、洗净，鱼背上开花刀，撒上盐抹匀，腌制20分钟

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3、盘低放入葱姜

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4、把腌制好的鱼冲一下，放入盘中，加入料酒，葱，姜片

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5、锅里烧开水，放入鱼蒸10分钟

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6、蒸好后，拿去葱段，姜片，放入葱花和辣椒，热油锅，油烧至冒烟，浇入葱花上

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