1、防止细菌污染：随时都要调理新鲜的食物，吃剩的食物不可以放在食器中，置之不理。
2、防止细菌繁殖：泰迪熊吃剩的食物必须要移至密闭的容器中，在低温下保存。一般而言，如果置於5o；C以下的冰箱保存，短时间内，细菌不会繁殖。
3、杀菌：葡萄球菌对於热的抵抗力极强，即使加热，也无法杀菌。但是沙门氏菌或肠炎弧菌若加热，就能够防止。肉毒杆菌在80o；C的温度中加热15分钟，就会遭到破坏。因此，觉得可疑的食品就必须充份加热调理，以防止中毒事件的发生。
4、不可不注意的事：对於杀虫剂、灭鼠药等有毒物质，各种化学物质、家庭用清洁剂、漂白剂等，应注意保存与管理。若不幸发生误食而中毒事件，必须赶快找出原因，进行适切的判断与治疗看护。
