主题宴会分为几大类，有何特点

主题宴会按照服务形式的不同分为几大类了，每种类型有何特点？

方法/步骤

两大类。分为中式和西式。

中式的特点：１、圆桌，用筷子，采用中式服务

　　　　　　２、环境反应中华民族的传统和习惯

　　　　　　３、中餐形式多种多样

西式的特点：１、以长方形的桌子为主，使用刀叉，分餐制

　　　　　　２、讲究酒水与菜品搭配

　　　　　　３、环境，设计，摆设有明显的西方特色