1、量力而行，为烘焙店选取合适的经营方式
烘焙店主必须谨记一件事情：资金只有完成周转之后才能够成倍的增加，应该保留更多的资金去购进、销售产品。尤其是在烘焙店创业初期，稍不注意就有可能超出预算，出现后期资金捉襟见肘的局面，因此在烘焙店营业初期就要控制店铺租金占总投入的比例。
2、选择合适的租期，对烘焙店的经营更有利
烘焙产业是一个朝阳产业，还具有大大的市场潜力与前景，经营烘焙店也是一个长期的过程，能一直在烘焙市场获取利益。烘焙店租赁店面，如果租期过短，就可能会有搬迁或者租金上涨情况发生，并且租期长，在谈判过程中更有议价降低成本的可能。
3、和气生财，为烘焙店争取额外资金
烘焙店主通过烘焙店创业踏足商界，只有了解“和气生财”的道理，才能向着优秀经营者不断迈进。在店面租售中，店长与房东的心理是对立的，店长希望为烘焙店争取到低的房租成本，房东则相反，这一问题只能通过有效地谈话解决。过程中，店长既要用对店面的了解，尽可能地压低租金价格，也要注意反抗的心理变化，少说刺激较强的话语。
