海丰家常菜之牛肉炒芥蓝

1、 材料：做法：1、芥蓝洗净后切段焯水。2、牛肉片洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。3、锅内放少量油，烧热后加入牛肉翻炒片刻后装碟备用。4、锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入芥蓝翻炒，然后加入适量生抽调味。5、加入牛肉片炒均匀即可。