肉松天使蛋糕卷

1、准备好食材

2、牛奶中倒入玉米油，充分搅拌乳化

3、加入奶粉

4、筛入低筋面粉，切拌均匀

5、蛋白液分三次加入细砂糖

6、打发至湿性发泡的状态

7、取三分之一蛋白加入面糊中，切拌均匀

8、将面糊倒入剩余蛋白中，切拌均匀

9、将面糊倒入铺了油纸的烤盘中，中层上下火，150℃烘烤30分钟左右

10、蛋糕卷晾至温热后，抹一层沙拉酱，撒一层肉松后卷起来

11、在蛋糕卷外面再抹一层沙拉酱，再撒一层肉松后切片即可。